茹岳小学开展食堂食品安全培训

   为进一步加强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康。2018年4月26日茹岳小学对食堂从业人员进行了食堂食品安全培训。校长吕永利主讲，全体食堂工作人员参加了培训。

    吕校长对食堂食品安全做了详细讲解，并提出以下要求:

  一、要充分认识当前食品安全形式。他在会议上为工作人员普及安全知识，提出合理化建议并要求全体工作人员每天要做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关。

  二、加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作。

    此次培训，提高了我校食堂从业人员的食品安全责任意识和岗位操作规范意识，将会推动我校食堂食品安全工作迈上新台阶。