我市寄宿制学校食品安全工作现场会在太平街学校召开

本网讯 4月28日上午，我市寄宿制学校食品安全工作现场会在太平街学校召开。全市各寄宿制学校的校长、后勤管理人员等100多人参加了会议。

会上，太平街学校校长刘文山对全市各寄宿制学校校长以及管理人员的到来表示热情的欢迎。太平街学校副校长刘卯生作了“规范、创新、高效”的典型发言，介绍了学校在食堂管理方面的经验。为了让住宿学生能吃得好，学校在食堂管理上大胆革新，敢于尝试，学生、家长对学校食堂菜品和管理非常满意。随后，参加会议的人员现场参观了食堂人员的操作与各项管理制度。

市食药局新原站站长贾占田在会上强调，随着夏季的来临，正是食物中毒事件发生的多发季节，要求各学校建立长效机制，强化日常监管，加强宣传教育，提高安全意识。

教育科技局分管安全领导刘爱明充分肯定了太平街学校在食品安全方面的成功经验，并强调要从四个方面做好食堂管理工作：一要高度重视学校食品安全工作，校长亲自监管，管理员高度负责；二要注重食堂卫生，以及从业人员的个人卫生，餐具、炊具要做好清洁消毒；三要执行好晨午检、留样、从业人员体检制度。四要加强传染病防控。

会后，所有参会领导一起步入太平街学校学生食堂。太平街学校食堂干净整洁的操作间、整齐有序的就餐队伍、品种繁多美味可口的饭菜给与会领导留下良好的印象。

（何玉梅）