市科教局在沿沟中学召开学校食堂卫生安全工作现场会

    5月25日，市科教局在沿沟中学召开学校食堂卫生安全工作现场会。这是在市科教局和市监管局领导的牵头下，原平市北片各学校领导及食堂分管负责人相互参观考察之后，召开的一次总结会议。沿沟中学本次检查的最后一站。

会议之前首先安排全体与会人员对沿沟中学食堂管理进行了现场观摩，听取了学校在食品安全、饭菜品种、营养配餐、饮用水管理、从业人员培训等方面的典型经验做法。

会议上，原平市北片各学校代表都做了发言，有很多学校做出了自己的特色，比如苏鲁、西街、苏龙口学校实现了灶具电气化，崞阳中学备餐间宽敞明亮，二中学校引进了集团化的餐饮服务公司，西镇乡二中环境干净舒适，大芳学校档案齐全条理等等。市科教局安全科领导针对如何做好食堂卫生安全工作提出了明确要求，要求各学校提高食堂卫生安全工作的管理能力和水平。要强化对食品安全工作的过程性、常规性管理，加大对食堂卫生安全工作过程性督查力度。