我学会了包饺子

饺子是人人爱吃的主食。它的样子一般是半月状，由外面雪白的衣服包着圆润的身体捏成的，肚大边小，味道鲜美，真是让人垂涎啊!有一次，我看见妈妈在包饺子，一个个饺子排着整整齐齐的队伍像一位位当兵的战士坚守在自己的岗位。看了真让人赏心悦目，于是我暗暗下定决心：我一定要学会包饺子这项本领。

终于有机会让我一展身手了。又到了一年一度的冬至，妈妈经常说，“冬至的饺子是非吃不可的，不吃耳朵就会冻掉。”于是，今天下午，我和妈妈一起包起了饺子。妈妈说:包饺子的时候，一定要根据皮的大小来决定铲多少馅。不能铲的过多，多了就会变成一个又大又鼓的“小将军肚”，而且还会撑破了皮；也不能太少，少了饺子就变成一个又瘦又小的“小瘦肝”。没等妈妈话落，我就动手操作起来了。没想到我才包了几个，不是撑破了肚皮，就是小瘦肝，这到底是怎么回事呢？

妈妈看着我疑惑的眼神，又耐心的给我讲了一次包饺子的要领，我自己又总结了前几次失败的原因,心想这次一定能包好。我又开始了包饺子，心里默默地为自己加油，一定会包好的，要相信自己。于是，我小心翼翼的、用心的包，我终于包出了一个像模像样的饺子了。妈妈看了我包的饺子，笑笑说：“你真是个心灵手巧的好孩子。”我得到妈妈的表扬，高兴的一蹦三尺高。之后，我越包越有劲，帮妈妈包了许多饺子。

过了一会儿，看见一个个饱满的饺子浮在水面上，它们多像一叶叶扁舟。我学着店小二的样子，给每人都盛了一碗，之后，我自己也品尝了我自己包的饺子，要不是害怕撑破肚皮，我是真不愿意放下手中的筷子 。

冬至这一天给我留下了美好的回忆。包饺子，让我感受到了成功的喜悦，让我懂得了一个道理:只要不放弃，加倍努力，就一定能成功。